La Carne e la Brace – Braceria 360° Steak House Hotel La Piazzetta Castellammare del Golfo

LA CARNE E LA BRACE

LE TAGLIATE DI ENTRECOTE

• Alla brace

14 €

• Rucola, pomodorini di pachino e parmigiano reggiano 7

16 €

 • Salsa al Nero d’Avola e cipolline glassate

16 €

 • Funghi porcini* e tartufo

16 €

 • Salsa al rosmarino e pepe rosa

16 €

 • Salsa al pistacchio con bacon croccante 7-8

16 €

FILETTO

• Alla brace

14 €

• Rucola, pomodorini di pachino e parmigiano reggiano 7

16 €

 • Salsa al Nero d’Avola e cipolline glassate

16 €

 • Funghi porcini* e tartufo

16 €

 • Salsa al rosmarino e pepe rosa

16 €

 • Salsa al pistacchio con bacon croccante 7-8

16 €

TENTAZIONI DI GUSTO

Spare ribs in salsa barbecue

costine di maiale con salsa barbecue 1

14 €

Agnello a scottadito

costolette d’agnello alla brace

16 €

Costolette di agnello

in crosta di pistacchio servito con crespelle di ricotta e patate al forno 1-3-7-8

18 €

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